Mit Liebe gekocht
Der schönste Platz zum Genießen
Kulinarik auf der Stöttlalm
Grenzenloser Genuss in MiemingOb zum Almfrühstück, Hüttenbrunch oder zur Einkehr während einer Golfrunde — auf dem schönsten Platz zum Genießen garantiert die Stöttlalm genussvolle Stunden mit einzigartigem Panorama vor atemberaubender Kulisse.
Wir verwöhnen euch täglich von morgens bis abends mit kulinarischen Meisterwerken von unserem Küchenchef Thomas. Dabei genießt die Qualität unserer Produkte höchste Priorität. Einen großen Teil unserer Lebensmittel beziehen wir von Lieferanten und Partnern aus der Region — denn gutes Essen ist uns eine Herzensangelegenheit.
À-la-carte-Karte
Täglich für euch geöffnet
Saisonale Köstlichkeiten, regionale Klassiker und internationale Highlights — unsere À-la-carte-Karte spiegelt die kulinarische Vielfalt unseres Küchenchefs Thomas wider. Ergänzt wird sie durch regelmäßig wechselnde Tagesempfehlungen wie Rinderfilet oder Lachsforelle — frisch, saisonal und immer eine Überraschung. Werft einen Blick in unsere aktuelle Karte.
SpeisekarteTischreservierung für à la carte nicht erforderlich — kommt einfach vorbei.
Unsere Karte
Alles, was auf den Tisch kommtWärmende Suppen
Kaspressknödelsuppe
€ 8,50
Leberknödelsuppe
€ 7,50
Gulaschsuppe
mit Brot
€ 8,–
Frittatensuppe
€ 7,–
A guate Jause
Stöttlalm Jause
für 1 Person · Speck, Kaminwurzen, Käse, Senf, Kren, Butter, Brot
€ 18,–
Südtiroler Jause
für 1 Person · Spianata Salami, Krustenschinken, Burrata, Pesto, Oliven, Schüttelbrot, Kirschtomaten, Butter
€ 21,–
Vulcano Jause
für 1 Person · Vulcano Schinken, Parmesan, Oliven, Brot, Butter
€ 21,–
Käseplatte
für 1 Person · Regionaler Bergkäse, Burrata, Kirschtomaten, Tiroler Bio-Camembert, Feigensenf, Brot
€ 21,–
Speckplatte
für 1 Person · Kren, Senf, Brot, Essiggurken
€ 17,–
Burrata Tomate
Pesto
€ 15,–
Portion Oliven
€ 6,–
Beef Tatar | klein 80g
Kapern, Zwiebelringe, Brot
€ 23,50
Beef Tatar | groß 160g
Kapern, Zwiebelringe, Brot
€ 32,–
Veganes Tatar | klein 80gvegan
Kapern, Zwiebelringe, Brot · 20 min Wartezeit
€ 22,–
Veganes Tatar | groß 160gvegan
Kapern, Zwiebelringe, Brot · 20 min Wartezeit
€ 30,50
Kaminwurzen
mit Kren, Senf, Brot
€ 8,–
Knoblauch-Wurzelbrot
€ 8,–
Knusperbreze
€ 3,–
Wurzelbrot
Grammelschmalz, Bauernbutter, Liptauer
€ 8,–
Graukäse
Brot
€ 12,80
Stöttlalm Specials
Stöttlalm Wrap Griechisch
vegetarisch · Schafskäse, Mozzarella, Tomate, Salat, Rucola, Spinat, Sauerrahmdip
€ 19,–
Stöttlalm Wrap Rustikal
Speck, Schafskäse, Mozzarella, Tomate, Salat, Rucola, Spinat, Sauerrahmdip
€ 20,–
Stöttlalm Wrap Veganvegan
Rucola, Tomaten, Grillgemüse, Veganer Frischkäse, Pesto vegan
€ 19,–
Pinsa Rucola & Mozzarella
warm serviert inklusive kleiner Salat · Rucola, Mozzarella, Olivenöl, Tomate, Pesto
€ 17,50
Pinsa mit Vulcano Schinken
warm serviert inklusive kleiner Salat · Rucola, Mozzarella, Olivenöl, Tomate, Pesto, Vulcano Schinken
€ 21,–
Pinsa mit Lachs
warm serviert inklusive kleiner Salat · Rucola, Mozzarella, Olivenöl, Tomate, Pesto, Lachs
€ 21,–
Pinsa veganvegan
warm serviert inklusive kleiner Salat · Rucola, Grillgemüse, Veganer Frischkäse, Pesto vegan
€ 19,–
Stöttlalm Salatteller
Schafskäse, Blattspinat, Rucola, grüner Salat, Tomate, Gurke, Bohnen, Mais, Oliven
€ 19,–
Alpine Bowl
warmer Sushi Reis, Mango-Erdnuss-Dressing, Sriracha Mayonnaise, Wakame Algen, rosa Ingwer, Edamame, Kirschtomaten, Karotten, Gurke
€ 22,–
Alpine Bowl mit Garnelen — Aufpreis
€ 13,–
Alpine Bowl mit Räucherlachs — Aufpreis
€ 6,50
Alpine Bowl mit Rinderfiletstreifen — Aufpreis
€ 14,–
Fürn Hunger
Rinderfilet
auf Anfrage · Ofenkartoffeln, Grillgemüse, Sauerrahm, Jus, Salat
€ 42,–
Scampi Pfanne
geröstetes Brot
€ 29,–
Salat mit Garnelen
€ 23,50
Salat mit Rind
€ 25,–
Penne „Aglio e Olio“vegan
€ 16,–
Penne „Aglio e Olio“ mit Garnelen
€ 24,50
Penne mit Bolognese
€ 18,–
Penne mit Tomatensauce
€ 16,–
Kasspatzln aus der Pfanne
mit Röstzwiebeln und Schnittlauch
€ 17,–
Kaspressknödel
mit Salat ODER auf Sauerkraut
€ 17,50
Krautspatzln
€ 16,–
Leberknödel
mit Sauerkraut
€ 17,–
Spinatknödel
Bergkäse, braune Butter, kleiner Salat
€ 17,–
Hauswurst
Sauerkraut
€ 17,–
Ofenkartoffeln mit Salat und Sauerrahm
€ 12,50
Ofenkartoffeln mit Käse
€ 15,50
Ofenkartoffeln mit Lachs
€ 21,–
Ofenkartoffeln mit Rindfleisch
€ 24,50
Sauerkraut
€ 7,50
Beilagensalat
Salate, Tomaten, Bohnen, Gurke, Kresse
€ 7,–
Grüner Salat
Gurke, Kresse
€ 6,70
Fürn kleinen Hunger
Stöttlalm Toast
Vollkorn Toastbrot, Schinken, Käse, kleiner Salat
€ 10,50
Frankfurter
Senf, Kren, Brot
€ 7,–
St. Johanner
Senf, Kren, Brot
€ 8,–
Weißwurst
Brot, süßer Senf, Laugengebäck
€ 8,–
Mini-Käsekrainer (6 Stück)
Senf, Kren, Brot
€ 11,50
Würstl im Saft
Brot
€ 12,–
Kiachl mit Kraut
€ 11,–
Für unsere kleinen Gäste
Handtoast
Vollkorn Toastbrot, Schinken, Käse
€ 7,50
Frankfurter
Ketchup, Brot
€ 6,50
Grillwürstl
Semmel
€ 8,–
Butterspätzle
€ 8,–
Nudeln mit Tomatensauce
€ 10,–
Nudeln mit Bolognese
€ 12,50
Kuchen und Eis
Kuchen
Apfelstrudel, Topfenstrudel oder Zwetschkenstreuselkuchen
€ 5,50
Kuchen mit Sahne
€ 6,50
Kuchen mit Vanilleeis
€ 7,50
Kuchen mit Vanillesauce
€ 8,–
Kiachl mit Staubzucker
€ 7,–
Kiachl mit Beerenragout oder Preiselbeeren
€ 8,–
Kiachl mit Pistaziencreme
€ 12,–
Kiachl mit Schokoladensauce
€ 8,–
Kiachl mit Vanilleeis — Aufpreis
€ 2,–
Eispalatschinken
€ 10,–
Marillenpalatschinken
€ 8,50
Lauwarmer Schokokuchen
mit Eis und Beerenragout
€ 12,50
Veganer Cheesecakevegan
€ 5,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl
€ 6,–
2 Kugeln Vanilleeis mit Beerenragout
€ 8,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce
€ 6,–
2 Kugeln Vanilleeis mit Smarties oder Oreos
€ 6,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Karamellsauce
€ 6,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Erdbeersauce
€ 6,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör
€ 7,–
Schleckeis Kaktus & Friends
€ 3,–
Schleckeis Magnum Classic
€ 4,–
Schleckeis Twinnie
€ 2,50
Schleckeis Cornetto Classic
€ 4,–
Coupe Dänemark
€ 8,50
Erdbeerbecher
Erdbeere, Sahne, Sauce, Vanilleeis
€ 9,50
Eierlikörbecher
Vanilleeis, Sahne, Eierlikör
€ 8,90
Auf Wunsch servieren wir euch glutenfreies Brot.
Täglich Almfrühstück und Hüttenbrunch
Ein magischer Start in den TagDie herrliche Wanderung zur Stöttlalm am Morgen wird mit dem Genuss unseres köstlichen Frühstücksangebots in der malerischen Umgebung unserer Almhütte wahrlich belohnt. Am schönsten Platz von Tirol schmeckt die erste Mahlzeit des Tages gleich doppelt so gut. Mit einer reichhaltigen Auswahl an süßen und herzhaften Gaumenfreuden bieten wir euch einen Frühstücksgenuss vom Feinsten.
Almfrühstück
täglich von 9:30 – 12:00 Uhr
Vom Buffet
- Marmeladen, Honig, Bauernbutter
- Naturjoghurt, Müsli, frisches Obst, Gemüse
- Käse, Wurst, Rührei mit Speck
- Brotauswahl, Orangensaft
1 Heißgetränk inklusive
Hüttenbrunch
täglich von 9:30 – 13:00 Uhr
Vom Buffet
- Marmeladen, Honig, Bauernbutter
- Naturjoghurt, Müsli, frisches Obst, Gemüse
- Käse, Wurst, Speck, Gemüse
- Lachs, Rührei mit Speck
- Weißwurst mit süßem Senf
- Palatschinken gefüllt mit Nutella, Eis oder Marmelade
- Brotauswahl, Orangensaft
Alle Heißgetränke & Prosecco inklusive
Menüvorschläge
Für eure FeierlichkeitenFür Gruppen und private Feierlichkeiten stellt euch unser Küchenteam gerne ein passendes Menü zusammen. Aus unseren Vorschlägen für Mittag und Abend könnt ihr euer Wunschmenü gestalten — vegetarische und vegane Alternativen sind selbstverständlich möglich.
Mittag
Menüvorschläge Mittag
Unsere Empfehlungen für Mittagsfeierlichkeiten — leichte und herzhafte Gerichte für jeden Anlass.
Abend
Menüvorschläge Abend
Festliche Menüs für eure Abendveranstaltung — von 4-Gang-Menüs bis zum Grillbuffet. Ab 10 Personen lassen wir die Stöttlalm gerne ab 17:00 Uhr für euch geöffnet.
Für eine individuelle Beratung erreicht ihr unser Event-Team unter +43 5264 5212 308 oder events@schwarz.at.
Törggelen auf der Stöttlalm
Von Oktober bis NovemberWenn die Tage kürzer werden und der Herbst sich über das Mieminger Plateau legt, beginnt bei uns die Zeit des Törggelens. Eine Tradition, die Wärme, Geselligkeit und ehrlichen Genuss vereint — traditionelles 5-Gänge-Menü in uriger Atmosphäre.
Oktober bis November
Stöttlalm Fondue-Variationen
Ein Klassiker, immer in SaisonOb als Mittagessen oder am Abend in geselliger Runde — Fondue auf der Stöttlalm ist mehr als nur Essen. Im gemütlichen Ambiente unserer Almhütte verwöhnen euch Küchenchef Thomas und sein Team mit zwei klassischen Fondue-Variationen.
ab 2 Personen
Käsefondue
Bunter Salatteller
mit Burrata oder Rohschinken
Käsefondue
Kipfler · Weintrauben · Weißbrot · Kaminwurzen
Vanilleeis
mit warmem Beerenragout
ab 2 Personen
Fondue Chinoise
€ 62,– mit Garnelen pro Person
Bunter Salatteller
mit Burrata oder Rohschinken
Fondue Chinoise
Rinderfond · Rindfleisch · Hühnerfilet · Schweinefilet · Kipfler · Brokkoli · Champignons · Currysauce · Kürbismayonnaise · Schnittlauchsauce · Cocktailsauce
Vanilleeis
mit warmem Beerenragout
Pommes auf Anfrage: + € 6,50
Stöttlalm Labestationen
Für zwischendurchKleine, feine Stationen für gesellige Stunden — perfekt als Begleiter zur Wanderung, beim Aperitif oder als Snack während eurer Veranstaltung. Alle Preise pro Person.
Tiroler Brettl
Kaminwurzen, Speck, Käsevariationen, Essig- & Salatgurken, Senf, Kren, Schüttelbrot, Grissini & Brotkorb
Mediterran
Tomaten-Mozzarella, Melone, Rohschinken, Parmesan, Oliven, Trauben & Brotkorb
Almspezialitäten
Graukäse, Wurstsalat, Schüttelbrot, Grissini & Bauernbutter
Würstln
Frankfurter, Käsekrainer, St. Johanner …
Weißwurst-Snack
Weißwurst, Brezeln & süßer Senf
Kuchen mit Sahne
Hausgemachte Tagesauswahl
Obstkorb
Saisonale Auswahl auf Anfrage
Hinweis: Preisangaben pro Person. Labestationen sind Teil unseres Event-Angebots — bei privaten Veranstaltungen ab 10 Personen besonders beliebt.